Cannoli é uma massa italiana em forma de casca tubular dura recheada com queijo ricota adoçado.
esta é a receita de cannoli caseira mais simples e fácil, é super fácil de fazer e tem o mesmo sabor – se não mais, então uma loja comprou um.
Estas cascas fritas e crocantes recheadas com recheio de ricota doce são muito divertidas para começar a manhã com uma xícara de café ou chá.
Contents
Ingredientes
- 150g de farinha simples
- 1 colher de sopa de açúcar refinado dourado
- grande pitada de bicarbonato de refrigerante
- ½ colher de chá de canela
- 1 colher de chá de cacau em pó (opcional)
- 30g de manteiga
- 1 ovo, separado
- 50ml de marsala seco ou vinho branco
- óleo de colza ou óleo de girassol para fritar
- 50g de chocolate amargo derretido
- punhado de grãos de pistache, finamente picados
- açúcar de confeiteiro, para polvilhar
- 250g de ricota, escorrida e batida até ficar fofa
- 100g mascarpone
- 2 colheres de sopa de casca caramelada finamente picada
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- moldes cannoli (disponíveis para compra online)
Para o recheio
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