A receita de cannoli caseiro mais fácil

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Cannoli siciliano

Cannoli é uma massa italiana em forma de casca tubular dura recheada com queijo ricota adoçado.

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esta é a receita de cannoli caseira mais simples e fácil, é super fácil de fazer e tem o mesmo sabor – se não mais, então uma loja comprou um.

Estas cascas fritas e crocantes recheadas com recheio de ricota doce são muito divertidas para começar a manhã com uma xícara de café ou chá.

Ingredientes

  • 150g de farinha simples
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado dourado
  • grande pitada de bicarbonato de refrigerante
  • ½ colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de cacau em pó (opcional)
  • 30g de manteiga
  • 1 ovo, separado
  • 50ml de marsala seco ou vinho branco
  • óleo de colza ou óleo de girassol para fritar
  • 50g de chocolate amargo derretido
  • punhado de grãos de pistache, finamente picados
  • açúcar de confeiteiro, para polvilhar
  • Para o recheio

  • 250g de ricota, escorrida e batida até ficar fofa
  • 100g mascarpone
  • 2 colheres de sopa de casca caramelada finamente picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • Você também vai precisar

  • moldes cannoli (disponíveis para compra online)
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Luiz Presso
Luiz Presso