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Muitas pessoas não conseguem comer ovos porque são alérgicas. Muitos outros decidem não comer alimentos de animais por suas próprias convicções. Como o ovo é um bom aglutinante, tem sido tradicionalmente usado em muitas receitas culinárias. Mas hoje vamos ver como esse ingrediente pode ser dispensado. Vou apresentar algumas opções para substituir o ovo na cozinha enquanto desfruta de uma boa refeição.
Duas razões para parar de comer ovos
Alergia ao ovo
Estima-se que na Espanha haja cerca de dois milhões de pessoas com alergia alimentar, com incidência crescente em crianças. E, precisamente, na população com menos de 5 anos de idade, as duas alergias mais frequentes são o leite e o ovo de vaca. Ou talvez seja mais preciso falar sobre alergia à proteína do ovo. Como estamos bem explicados neste artigo da AEPNAA, o corpo produz um anticorpo IgE (imunoglobulina E) direcionado contra uma substância que age como alérgeno, neste caso a proteína do ovo.
Perder alguns fios de cabelo no chuveiro ou escová-lo pela manhã pode fazer com que alguns se preocupem. No entanto, você ficará feliz em saber que alguma perda de cabelo é completamente normal. De fato, a pessoa média perde cerca de 80 fios por dia!