Fish & chips são sustentáveis?

Peixe sustentável é um tópico atual! Por isso, devemos estar preocupados que Fish & Chips, o prato nacional do Reino Unido estão sob fogo. por ambientalistas? Peixe e batatas fritas são rica em história e tradição. Agora eles estão sendo criticados por não serem saudáveis ​​para o planeta, assim como para nossas cinturas!

Então, quão preocupados deveríamos estar? Sabemos que muitas pessoas conhecem o MSC do Marine Stewardship Council. Seu logotipo está no peixe que afirma vir de unidades populacionais sustentáveis. Mas agora há uma nova pergunta. Existem peixes suficientes no mar para que todos gostemos de peixes? Ou os peixes devem ser gerenciados e consumidos com mais cuidado, principalmente por comunidades que têm acesso limitado a outras fontes de proteína? Havia um ótimo artigo da BBC apenas sobre essa mesma questão. Aqui está o link para ler o artigo na íntegra https://www.bbc.co.uk/news/uk-england-leicestershire-48928152

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Uma coisa é certa, este não é um debate em preto e branco, então acho que este será o primeiro de muitos debates sobre a saúde do planeta e dos peixes.

Outra ótima leitura sobre todas as questões de sustentabilidade é Não há planeta B, de Mike Berners-Lee. Este é um ótimo livro que mostra os fatos sobre como estamos usando nossos recursos e como eles afetam nosso futuro. Também é ótimo como um livro de áudio!