Receita de Pão de Ló – Tópicos de Tempo

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Estes bolos crocantes são especiais para aquele momento doce, após o almoço ou jantar, ou para acompanhar um café fumegante. Saudável e nutritivo, eles fornecem uma boa dose de energia que revitaliza os mais cansados. As crianças vão adorar colaborar na preparação, especialmente na montagem das bolas. Criatividade, engenho e gosto pessoal adicionarão um toque especial à receita básica abaixo.

A história desses chocolates nos diz que foi o resultado da reciclagem dos restos de pão de ló que restam e que devem ser usados . Um pedaço de bolo que ninguém come, um punhado de nozes, alguns restos de chocolate em pó… A verdade é que eles são um lanche delicioso .

Ingredientes:

  • 600 gramas de pão de ló de qualquer sabor. Pode ser substituído por bolos ou biscoitos de baunilha, se você preferir mais crocante.
  • 70 gramas de manteiga
  • 150 gramas de chocolate em pó
  • 150 gramas de flocos de milho ou arroz tufados
  • 50 gramas de nozes
  • 150 gramas de doce de leite

Como preparar estes bolos de esponja crocantes:

 Bolos de esponja crocantes

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  1. O primeiro passo é esfarelar o bolo para transformá-lo em migalhas. Isso pode ser feito manualmente ou em um processador.
  2. Adicione o chocolate em pó e misture.
  3. Nozes picadas são incorporadas.
  4. Para esta receita, é conveniente que o doce de leite seja macio . Portanto, é tomado em banho-maria. Manteiga é adicionada para que ambos os ingredientes sejam misturados no calor.
  5. Agora é hora de combinar os ingredientes secos com o doce de leite e a manteiga. Trabalhe a mistura com uma espátula. Uma massa pegajosa se formará. Caso não arme devido à falta de líquido, adicione uma ou duas colheres de sopa de leite.
  6. Mantenha a preparação na geladeira por uma hora.
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Montagem dos chocolates

  1. Moagem de flocos de milho ou arroz tufado, para ser usada na cobertura.
  2. Retire a massa da geladeira. Tome por colheres de chá.
  3. Molde as bolas para o tamanho desejado.
  4. Massa em flocos crocantes ou arroz.
  5. Eles podem ser colocados em cápsulas de papel ou simplesmente em uma bandeja.
  6. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Você pode variar esta receita de acordo com o seu gosto. Você pode usar lascas de chocolate, que as crianças adoram. Em vez de flocos de milho crocantes ou arroz tufado, você pode revesti-los com amendoim ou simplesmente mergulhar os chocolates em chocolate escuro ou branco.

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Luiz Presso
Luiz Presso