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Esta Salada Grega Simples e deliciosa é ótima para todas as refeições, a Salada Grega é um complemento maravilhoso para qualquer refeição, café da manhã, almoço e jantar.
para quem segue a Dieta Mediterrânea, a salada grega é um ótimo complemento em qualquer mesa.
A salada é feita apenas de pepino, tomate, azeitonas e
adicione vinagrete por cima de tudo e experimente esta salada clássica.
- Experimente adicionar goji-bagas ou nozes à salada, especialmente nozes ou girassol, esses superalimentos irão adicionar muitos benefícios à saúde.
- Descasque os pepinos antes de adicionar à mistura para perder o sabor amargo, se não forem orgânicos esta etapa é especialmente recomendada para remover os pesticidas.
(Apesar de Eambiental Working Ggrupo, não tem um registro de pepinos, pelo que sabemos, eles têm uma boa quantidade de pesticidas – Guia do Comprador de Pesticidas na Produção de 2019 da EGW. - Adicionar vinagre de vinho tinto antes do azeite e mexer na salada permite que a salada absorva todo o sabor.
- Um erro comum dos iniciantes é usar azeite de oliva. Para cada salada, use sempre azeite virgem prensado a frio ou experimente óleo de coco líquido, se você gostar do sabor.
Ingredientes
- Azeitonas e queijo feta com orégano por cima
- 1 pepino grande
- 8 a 10 tomates de xerez cortados ao meio ou 2 tomates médios cortados em cubos pequenos
- 1 pimentão
- Azeitonas verdes e pretas
- 1/2 cebola vermelha
- Orégano
- Manjericão
- Suco de limão ou limão espremido
* Opcional para adicionar em cima – Goji Berries, Sementes de Girassol, Nozes Trituradas.
instruções
Em uma tigela larga –
- Corte o pepino e o pimentão em cubos, acrescente os tomates
- Corte a cebola em rodelas finas e cubra com as azeitonas e o queijo feta
- Polvilhe o orégano e o manjericão por cima (com o resto dos ingredientes opcionais
- adicione mais sal e suco de limão (também pimenta do reino, se quiser)
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